פאי פקאן
אופס את לא מחוברת!
דרגת קושי
מתקדם
זמן הכנה
60 דק'
רכיבים
לסירופ סוכר:
-
כוס סוכר
-
כוס מים
לבצק:
-
280 גרם קמח
-
3 כפות א. סוכר
-
1/4 כפית מלח
-
150 גרם חמאה/ מרגרינה
-
1 חלמון
-
6 כפות מים קרים
למילוי:
-
50 גרם חמאה / מרגרינה
-
כוס סירופ סוכר
-
1/3 כוס סירופ מייפל
-
1/2 כוס סוכר חום
-
1 ביצה
-
3 חלמונים
-
כף ליקר
-
תמצית וניל
-
150 גרם פקאן קצוץ
-
150 גרם פירורי עוגיות
-
200 גרם פקאן חצוי לסידור על פני הפאי
אופן ההכנה