אופן ההכנה

הבצק:
7 חלבונים
7 כפות סוכר

להקציף יחד

להוסיף:
7 חלמונים
2 כפות קקאו
7 כפות קמח

בתבנית חד פעמית בגודל תנור עם נייר אפיה נשטח את התערובת
לאפות 10 דקות על חום של 200 מעלות
נשים מגבת ונגלגל יחד עם הנייר אפיה לרולדה

המילוי:
שמנת מתוקה
3 כפות חלב
מעדן בטעם וניל
1 סוכר וניל
2 כפות פודינג וניל
כף תמצית וניל

להקציף הכל
נפתח את הבסיס האפוי ונוריד את הנייר אפיה
נמרח את המילוי על הבסיס
נגלגל יחד לצורת רולדה
נקפיא לשעה ונקשט מעל