שושני נקניק פסטרמה

אופס את לא מחוברת!

דרגת קושי

מתקדם

זמן הכנה

60 דק'

רכיבים

הבצק:

  • 3.5 כוסות קמח

  • כוס מים

  • כף שמרים

  • 4 כפות סוכר

  • רבע כוס שמן

  • חצי כפית מלח

טפנד זיתים:

  • כוס זיתים

  • רבע כפית מלח

  • פלפל שחור

  • כף מיונז

  • 2 שיני שום

  • 2 בטטה

  • 2 קישואים גדולים

  • 2 חבילות נקניק זוגלובק

אופן ההכנה

נכין בצק, נכניס לקערה מקומחת ונשאיר בצד
ניקח בטטה וקישוא, נחתוך לפרוסות דקות
נשמן את הירקות ונפזר מלח ופלפל
במחבת ניצלה את הירקות מכל צד עד לריכוך
לטפנד הזיתים נרסק הכל במוט בלנדר
נחלק את הבצק לשניים, נרדד ל2 מלבנים גדולים
נמרח על כל אחד חצי מכמות טפנד הזיתים, נסדר פרוסות ירקות מעל
נוסיף 2 טעמים של פסטרמה
נגלגל לרולדה ונחתוך לפרוסות בעובי 2 ס"מ
נשמן תבנית תבנית שקעים ונכניס את הפרוסות
נמרח ביצה ונפזר שומשום
נכניס לתנור על חום 180 מעלות למשך כעשרים דקות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פניתכם!

טעם של אירוע מסיבה חגיגה

דילוג לתוכן